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台湾旅行~第二弾~

台湾旅行2日目は朝早く起きて、朝ごはんが人気のお店に行ってきました

地元の人だけでなく観光客に人気で、朝から行列でした

小籠包と台湾の朝ごはんの定番”鹹豆漿(シエンドウジャン)”と豆腐のスイーツの”豆腐花 (トウファ )”を頂きました

前回行った時は台湾の食に戸惑い食べなかったものに今回は挑戦しましたが、 鹹豆漿も豆腐花も美味しくてびっくりしました!

2日目は今回の旅のメイン『九分散策の後に、十分でランタン飛ばしというツアー』に参加しました

九分は千と千尋の神隠しの舞台に似ていると人気の観光地です
九分や十分は山の上にあるので1年を通して8割雨が降る場所です
なので、ランタン飛ばしも雨の中おこなうのが普通みたいな感覚だそうです

しかし、強力な雨女を封印して挑んだ今回の旅、奇跡的に雨が降りませんでした!

九分ではお茶屋さんを横目に、またしても小籠包を食べました(笑)

日も落ちて、十分へ移動です
今回は学校の校庭を貸し切って100人近くで一斉にランタンをあげる特別なツアーでした

初代校長先生が日本人という、日本にゆかりのある小学校でした

ランタン4面に願い事を書きます

そして一斉に空へ

ランタン飛ばし体験は十分の街中で個人的に行い、自分たちのランタンが1つ飛んでいく様子を見るのが普通のようです。沢山のランタンが一斉に飛んでいく様子を見る事はなかなか出来ない体験だ、とツアーコンダクターさんが言っていましたが、本当に感動しました!

当日の午前中は雨と風がすごくて中止も予定していたようですが、夜は雨もあがり風もおさまったので、奇跡!とも言われました

実は前回行った時も九分は晴れていて、奇跡!と言われたので、私は晴れ女なのかもしれません(笑)

本当に良い体験が出来ました!

翌日は帰国でしたが、朝イチから行動してまだまだ写真がありますので、来週は第三弾をお届けします

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台湾旅行~第一弾~

台湾に行ってきました!

2年振りに台北駅に降り立ちました

前回は初めての台湾で右も左も分からず、、でしたが今回は2回目で多少お作法は理解してたのと、同じく台湾2回目の母と妹が一緒だったので安心の旅でした

今回はタピオカドリンクを沢山飲むぞ!と決めていたので、到着早々に50嵐さんへ
台湾全土に500店舗ある超特大チェーン店です

台湾は基本どこのタピオカドリンク屋さんでも、甘さや氷の量も6段階位で選べるし、HOTもできるし、タピオカの大きさも選べたり、、注文がややこしい(笑)

そして安い!量も多くてお腹一杯になります

初日の夜は寧夏夜市へ

凄い人で歩くのもやっとでした

前回、台湾料理が合わず食にかなり苦戦した中でも、美味しくて感動したタロイモボールを購入

揚げたてで熱々、外はカリッと中は甘くてホクホクしていて、安定の美味しさでコレコレ!となりました

ミシュランガイド「ビルグルマン」にも選ばれたお店との事で、納得のお味です

夜市を一通り見て、臭豆腐の匂いにやられて、、(笑)

美味しい小籠包食べたい!となり、鼎泰豐に向かいました
(夜市の屋台には小籠包は売っていないんですよね)

いつも大行列の鼎泰豐さん、行くのが遅くてテイクアウトのみでした
小籠包やチャーハン等色々とテイクアウトしましたが、冷めても美味しかったです
さすが鼎泰豐です

初日から時間が惜しくて沢山歩いて行動し、ホテルでは一瞬で寝てしまいました

翌日は今回の旅のメイン、九分散策と十分でのランタン飛ばしを体験しました
その様子は来週の第二弾でお届けします

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N顧問邸のお庭からVol.28

N顧問から『春のおとずれ』というタイトルで写真がおくられてきました!

1枚目はふきのとうです

花言葉は”待望”ということで、春を待ち望むということでしょうね

2枚目はボケです

バラ科で素敵なお花でとても大きい実がなるそうです
先駆者”というカッコいい花言葉がついているのですが、春の訪れを教えてくれるお花だからなんです

3枚目は梅です
まだ7分咲きとのことですので、満開が楽しみです!

寒い冬から暖かくなって嬉しい反面、花粉の季節もやってきましたが、、素敵な写真でぜひ春を感じでください

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運営会議

3ヶ月に1度の全社員参加の運営会議がおこなわれました

続々と集まる社員達

2月に2名入社したので新メンバー挨拶からスタート

そして運営会議へ

少し時間が余ったので、2名の新しいメンバーに向けて社員1人1人自己紹介をしました

会議後は希望者で飲み会へ

2月は新卒1期生の2人がお誕生日なのでお祝いをしました!

2人は生まれた年、月、日が同じ、奇跡の同期なのです(笑)
K君U君おめでとう!

4月にも全社員が集まるイベントがありますので、またその様子をお届けしたいと思います

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鎌倉へ

鎌倉に行ってきました!

天気が良くて暖かかったこともあり、観光客で溢れていました
原宿の竹下通りのように歩くのも大変なくらいでした

小町通りを歩いて鶴岡八幡宮へ

途中カフェで休憩しつつ、、

鳩サブレーの本店でお買い物しました

鳩サブレーの本店は初めて行きましたが、鳩サブレーだけでなく可愛いグッズも売っていました
可愛すぎて鳩サブレーポーチを買ってしまうところでした(笑)

20年振り位に行った鎌倉でしたが、すごい人で圧倒されました
小町通りはお店もだいぶ変わっていましたが、小学生の修学旅行を思い出しながら懐かしい気持ちになりました

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PLAY! PARK ERIC CARLE

絵本『はらぺこあおむし』の作者、エリック・カールの絵本の世界に入って遊べるPLAY! PARK ERIC CARLEに行ってきました

本の世界に入って生き物を出会ったり、作品を作ったり、体を動かして遊んだり、、9つのブースに分かれていました

絵本もあってゆっくり読むスペースもあります

毎日ワークショップも開催されており、娘も参加しました

絵本の世界ということで、幼児向けという印象でした
小さい子でも安心して遊べるという感じですね
小さい子が多い中、娘は全力で楽しんでいましたが(笑)

はらぺこあおむしは長年愛されている人気の絵本ですが、その世界観に入れるのはとても良かったです

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フランス料理

浜松町に素敵なフランス料理のお店を発見しました!

Intuition Seto-Umi (アンテュイション せとうみ)さん

浜松町には”ポンテせとうち”という瀬戸内のアンテナショップがあります
その系列のお店で、小豆島の食材を使ったお店です

内装にもこだわっていて暖炉やオリーブの形のシャンデリアもありました

ランチのコース料理を頂きました

小豆島の食材をふんだんに使ったとても美味しい料理ばかりでした

お店を出た後に、感動しながら撮影した1枚
まさか浜松町でこんなに日常を忘れる空間に出会えるとは、、感動でした

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白熱のウノ大会

半年に一度、全社員でカードゲームのUNOをやって半年分の手当を決める大事に日がやってきました

全社員を6チームに分けてUNOをやり、そのチームの中でUNO1位の人、2位の人、、を決めます
最終的には 各チームの1位の人、2位の人で集まってじゃんけんをして、じゃんけんの順位で手当て額が決まります
つまり、最終的にじゃんけんで決まります(笑)

今回は1時間30分過ぎても終わらない(全員上がらない)チームがあったりといつもに増して白熱した戦いでした

そして、じゃんけんへ

各チームのUNOで1位の皆さん↓↓

更にじゃんけんでも1位なった真の優勝者は、、、

Kさん初優勝おめでとうございます!!

私はUNOでもビリ、じゃんけんでもビリのパーフェクトビリだったので、特別にビリ賞を頂きました(もちろん優勝を目指していたので納得がいきませんが、、)

社長と全社員でジャンケンをして、勝ち残った社員に記念品を贈呈するジャンケン大会も行われました

ウノ大会後には飲み会へ

今回もとっても盛り上がったウノ大会でした
次こそは優勝です!

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梅仕事

梅仕事(梅干し作り)3年目となりました

6月から梅干し作りがスタートです
青梅を買い、少し黄色くなるまで置きます

水で洗い、水気を取ります
ヘタを取りヘタの部分に溜まっている水分も丁寧に拭きます

例年は梅に対して20%の塩で漬けていましたが、あまりにも酸っぱいので今年は冒険して10%で漬けてみました
(家で梅干しを作る時は20%が失敗しないと言われています)

今年は初めて梅ジュースにも挑戦
こちらは砂糖で漬けて、毎日砂糖と梅が混ざるように瓶を振っていました

7月の日中に3日、夜間に1日外干しです

干した梅を梅酢に戻して12月頃が食べ頃です

今回塩を10%にしたのでやはりカビてしまった梅もありましたが、大部分は上手くできました!とても食べやすい梅干しになりました

梅ジュースも成功し、炭酸で割って飲んでいます

3年目も美味しい梅干しと梅ジュースができました!

梅干し作りは始めたら3年は続けないとダメという言い伝えがあるみたいですが、3年目も無事に終わり安心しています(笑)

来年も梅仕事やるかは考え中ですが、美味しい梅干しを食べるとまた作ろう!という気持ちになりますね

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鉄板焼き

鉄板焼きに行きました

お店から東京駅!とても綺麗でした

コース料理をいただいたので、メインのお肉にくるまでに既にお腹はいっぱいでしたが、、

さすがにメインのお肉はとってもおいしかったです

お肉の後にご飯とデザートまで出て、満腹を通り越しました(笑)

美味しい料理と夜景でとても良い時間を過ごせました

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